【壓力鍋食譜】牛肉羅宋湯&滷肉燥
WMF Fusiontec快力鍋燉滷時間省時省力
食譜文: https://parisroka.pixnet.net/blog/post/475072256
夏天在廚房裡燉湯滷肉
為了長時間顧爐火而汗流浹背
導致主婦我常常做完菜都熱到吃不下了
所以總是希望能盡量縮短料理時間
這次用WMF Fusiontec 快力鍋來做牛肉羅宋湯和滷肉燥
不只烹煮時間縮短不少
成品及口感也令家人和我都為之驚艷
快力鍋燉湯或滷肉的烹煮效能實在太強大
用WMF快力鍋燉煮的羅宋湯
蔬菜入味又湯汁鮮美
牛肉肉質軟嫩又仍然保持原型不軟爛
重點是這燉煮時間實在縮短好多
平常我用鑄鐵鍋燉湯至少都要燉煮一小時啊!
用WMF Fusiontec快力鍋滷肉燥
五花肉肥肉已燉滷至入口即化的軟綿
之前滷肉燥用一般鍋子總是要滷一兩個小時
才能滷到喜歡的口感
沒想到用快力鍋果然鍋如其名的厲害
燉煮時間就是有夠快啊
看來夏天裡燉湯滷肉我都要用快力鍋啦!
實在太省時省力
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